• Chardonnay de reserva juan carrau

Chardonnay de Reserva

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En los últimos 30 años en los viñedos de Bodegas Carrau de Las Violetas y Cerro Chapeu, hemos explorado los mejores suelos y las parcelas de las variedades que mejor se adaptaron para uvas de alta expresión y calidad. Con alta concentración varietal y vinificacion en barricas de roble francés fue embotellado el 4 de julio de 2007. Luego de este tiempo en botella esta en su justa madurez para expresar todo su carácter y complejidad.
CLIMA: Templado con influencia del Río de la Plata y el Océano Atlántico.

TIPOS DE SUELO: Suelos arcillosos, con altos niveles de materia orgánica y profundidad media.

TIPO DE UVAS: 100% Chardonnay de Las Violetas.

TIPO DE COSECHA: Manual y en cajas de 16 kg.

ESTRUJADO: Sobre el tanque sin bombas.

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