• Tannat

Cepas Nobles Tannat

3 comentarios
4.67 sobre 5

Desde la llegada del primer Juan Carrau a Sudamérica, este nombre ha permanecido en la familia y ha sido sinónimo de pasión
y cuidados secretos en la elaboración de vinos finos por mas de 10 generaciones iniciadas en Cataluña, España
Esta variedad fue elegida por su buena adaptación al Uruguay, los vinos a partir de estas uvas acompañan notablemente las
carnes asadas .
CLIMA: Templado, continental a mas de 300 m sobre nivel del mar, con buen diferencial térmico.

TIPOS DE SUELO: Arenoso rojizo, de muy baja fertilidad, profundo y con gran drenaje.

TIPO DE UVAS: 100% Tannat.

TIPO DE COSECHA: Manual y en cajas de 16 kg.

ESTRUJADO: 100 % de las uvas y molienda del 50% de los granos