• Sauvignon Blanc baja

Cepas Nobles Sauvignon Blanc

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Desde la llegada del primer Juan Carrau a Sudamérica , este nombre ha permanecido en la familia y ha sido sinónimo de pasión
y cuidados secretos en la elaboración de vinos finos por mas de 10 generaciones iniciadas en Cataluña , España.

CLIMA: Templado, continental a mas de 300 m sobre nivel del mar, con buen diferencial térmico.

TIPOS DE SUELO: Arenoso rojizo, de muy baja fertilidad, profundo y con gran drenaje.

TIPO DE UVAS: 100% Sauvignon blanc

TIPO DE COSECHA: Manual y en cajas de 16 kg.

ESTRUJADO: 100% de las uvas .

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